Machu Picchu

Es el diminutivo de «mojo» /salsa, aderezo) posiblemente por la lima y la hierbabuena usada para condimentar el coctél.

La primera receta escrita apareció en el libro escrito del español Pedro Chicote, «La Ley Mojada» de 1930, donde aparece como Mojito Criollo.

Consejos de Bar tender:

 

  • Jamás pidas  un Mojito Frozen
  • Nunca machacar la hierbabuena.
  • No machacar la rodaja de Lima.

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